ANTONIO VACCA

La passione per la viticoltura è sempre stata di famiglia, dal 1955, quando mio bisnonno fece i primi impianti in quella che sarebbe diventata nel corso degli anni la nostra vigna, il nostro angolo di paradiso.

Con tanta passione e tanto amore mio bisnonno prima e mio nonno poi ci hanno tramandato i valori e gli insegnamenti genuini che solo le generazioni passate ci potevano trasmettere.

Ora mio padre fa la stessa cosa con me, ci prendiamo cura della nostra vigna, portiamo avanti la coltura della nostra varietà di Cannonau noto come “riddagliaddu nieddu” e Vermentino che ci garantisce una qualità eccellente delle nostre uve e poi dei nostri vini, portiamo avanti i valori che ci sono stati insegnati ma attenti alle nuove innovazioni del settore, perché il nostro scopo è migliorare ogni anno, ogni vendemmia regalarci e regalarvi prodotti di qualità.

La natura è l’elemento che più caratterizza la mia vita, il senso di pace e libertà che si ha magari facendo una potatura in vigna lo ritrovo anche mentre sto in acqua a cavalcare le onde, che ovviamente tengo d’occhio dal panorama che mi regala la mia vigna.

BADDE PIRA – ROMANGIA

Ci troviamo a Sorso, nel cuore della Romangia, regione storica della Sardegna nordoccidentale. È una zona vitivinicola della Sardegna conosciuta e rinomata per la produzione di vini ad unici e particolari, dal carattere distintivo e dalla alta gradazione alcolica. E qui sulle colline di ‘Badde Pira’ che è situate la nostra vigna, con un panorama da fare Invidia sul Golfo dell’Asinara, su un terreno prettamente calcareo,  esposta a venti di maestrale e irradiata dalla luce del sole per tutta la giornata, creando un microclima perfetto per dare unicità di sapori e profumi alle nostre uve.

TERRE DI BAQUARA

CANNONAU DOC

Di colore rosso rubino e dotato di una buona tannicità, questo vino ha una concentrazione zuccherina importante, che rende il suo gusto persistente e dotato di una buona sapidità al palato. Le caratteristiche del vino Cannonau riflettono in modo evidente le difformità geologiche del territorio e in modo particolare rispecchiano le caratteristiche della zona del vigneto. Ciò che maggiormente contraddistingue questo vino è la sua balsamicità, che insieme alla sua acidità, ai toni speziati e ai profumi che lo caratterizzano, lo rendono un vino dal gusto rotondo e morbido ma al tempo stesso particolarmente vigoroso .

VERMENTINO DOC

Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli e di elevata brillantezza, dotato di profumo delicato, al palato è amabile e sapido, dotato di una buona freschezza e di una buona acidità.

Buon corpo e gusto leggermente amarognolo, aromi molto accentuati che richiamano in particolar modo i sentori della macchia mediterranea che circonda il vigneto.